2018年01月19日

丸井食堂(今市)

まる代を後にして駅を目指すと100mも歩かずに最初に目を付けた店の前に出た。屋号が横書きで「堂食井丸」と右から書かれていて藍染めの暖簾も白抜きで「ばそ打手」。建物は真新しいが歴史を感じさせる店構えだ。「江戸流細切蕎麦」と大書したポスターが入り口に脇に貼られていて、大いにそそられる。

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posted by すぱ九郎 at 00:50| Comment(0) | 外食

2018年01月18日

まる代(今市)

16日は丸一日今市で仕事だった。こんな好機は滅多にないということで、大好きな今市の街で食事を満喫することにする。
まずは昼飯。特に店は決めていなかったので、下今市駅近くの市営駐車場(無料!)に駐めて、歩きながら店を見つけようと思う。が、駐車場に入る前に感じの良さそうな蕎麦屋が目に入ってしまった。とりあえずここは候補と…

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posted by すぱ九郎 at 12:36| Comment(0) | 外食

2018年01月11日

金の食彩(西那須野)

金の食彩は2年ほど前R400号沿いに出来た店。開業当初はチェーンの居酒屋っぽい外観と屋号から素通りしていたのだが去年の3月頃ランチの幟旗が目に付いたので試しに入ってみた。実際は第一感とは異なり独立系の日本食レストランで魚料理が売りの店だった。肉料理のレパートリーも多い。そして料理の質が高いにもかかわらず価格がリーズナブルなのだ。

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posted by すぱ九郎 at 19:38| Comment(0) | 外食

2018年01月05日

トロトロのタコ焼を目指して ―天王寺はち八(東京)―

当ブログでときどき取り上げているのでご存じの方も多いと思うが、オレは今タコ焼作りにハマっている。作り始めた当初はタコ焼粉に載っているレシピを忠実になぞりその出来上がりに満足していたのだが、You Tubeやブログなどでタコ焼の作り方を調べてみるとどうやら本場大阪ではもっと水(出汁)を多く加えていて、出来上がりももっとトロトロしているらしい、ということが解ってきた。そうなると気になってしまい試しに標準的な生地の配合よりも水を多くして作ってみたところこちらの方がオレの好みに合っていたのである。以来よりいっそうのトロトロ感を求めるようになっていったのは自然な流れだ。

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posted by すぱ九郎 at 02:05| Comment(0) | 外食

2017年12月30日

またまた未知の蕎麦屋 ―やすらぎの里 柚(湯津上)―

昨日は外での仕事が午後から入っていたので午前中は地図とにらめっこしながら昼飯をどこで取るべきかじっくり検討していた。すると見たことのない蕎麦屋を湯津上で発見。だがその場所は山が田んぼに迫っているようなところでホントにこんな所に飲食店があるのか疑問を抱かざるを得ない。ストリートビューでも店自体はもちろんキーポイントにも看板の類いすら確認できなかった。Google Mapは間違った情報を載せていることが良くあるので(実際何度も引っかかっている)これもかなり疑わしくはあったが事が蕎麦屋となれば放置することも出来ず、行って確認するほかに無い。

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posted by すぱ九郎 at 10:00| Comment(0) | 外食

2017年12月27日

ゆく店 ―いしはら(湯津上)―

<この店は廃業しました>
目が覚めて外を見たら雪が積もっていた。
いやぁ今日は丸一日寒かった。アメダス大田原の最高気温は0.8℃。どうせ寒いのなら大田原では滅多に観測されない真冬日まで寒気には頑張って欲しかったなぁ、惜しい。
さてそんな今日、11時半を回った頃。そろそろ昼飯の支度でもするかと思っていたら出張要請の電話が掛かってきた。何を作るか既に決めていたのだけれどまだ手は付けていなかったのでせっかくの機会だし久し振りの外食にすることにした。

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posted by すぱ九郎 at 22:53| Comment(0) | 外食